三年疫情时间，印度用防和府捞面亏了7个亿，直到2023年扭亏为盈。

摘要：推手从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。近段时间，人象该品牌一直被裁员20%—30%、赴港IPO等声音缠绕着，4月2日其发布声明辟谣，表示精简人员为直营超配，比例仅为1.4%。

4月2日，冲突《华夏时报》记者从和府捞面方面了解到，当前其还在继续寻求联营、新零售及品牌等方面的人才。据声明，可实和府捞面2024年精简组织裁员120人左右，可实比例为1.4%，联营、出海、下沉、加密等是和府的未来战略，调整精简的人员为直营超配，联营板块仍在扩编。目前资金充足，时接收象从未正式启动赴港上市。

华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，群移知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。归母净利润则分别为-2.06亿元、动预-2.11亿元和-2.99亿元。

印度用防开放加盟后的和府捞面也在迫切寻求联营人才。

林岳表示，推手虽然和府捞面的价格和产品在逐渐地亲民，会员管理上也有很好的数字化平台，但如何更接地气、更有性价比依旧是其未来的挑战和府捞面一开始的定位是中高端，人象门店选址基本都在商场内部，人象设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。

和府捞面创立于2012年，冲突主打中式养生，曾也是红极一时的网红面馆，备受资本青睐。凌雁管理咨询首席咨询师、可实餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，可实这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。

根据窄门餐眼数据，时接收象和府捞面人均价格为32.85元，时接收象五爷拌面、李先生牛肉面、马记永兰州牛肉面、遇见小面的人均价分别为22.76元、29.28元、36.64元、28.47元。但是面馆品牌中，群移除了兰州拉面没有一家破千的，截至4月2日，五爷拌面现有门店996家，李先生牛肉面957家，和府拉面558家，遇见小面269家。

(责任编辑：连云港市)

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